Calda de Abóbora
Vilma Dal Castel
Descascar a abóbora, limpa e picar em pedaços e colocar cal
virgem. Deixar de molho a noite inteira. Lavar bem com água. Após colocar
açúcar numa panela e deixar ferver. Quando a calda está pronta colocar a
abóbora dentro, e deixar em fogão a lenha durante 2 a 3 hora de cozimento. Está pronta para ser consumida.
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