segunda-feira, 22 de setembro de 2008

LABIRINTITE,DICAS DE COZINHA. CONSERVANDO ALFACE, FRUTAS COLORIDAS.

Labirintite
Norma C.C.C. Zanatta
1 colher de limão galego
½ colher de mel
1 colher de água morna
Modo de proceder
Mexer bem e tomar em Jejum

Obs: espremer o limão e colocá-lo em um vidro, não estraga, para ser usado mais vezes.

Dicas de Cozinha
Carne macia: se os bifes que você comprou não estão um primor de maciez, tente colocar um pouco de conhaque sobre eles, enquanto ainda estão crus. Se não tiver conhaque pode colocar cachaça mesmo. O álcool amacia a carne e não vai deixar gosto.

Conservando alface:
Para conservar a alface por alguns dias borrife com água e embrulhe-a em um pano limpo e úmido. Coloque na geladeira e tom o cuidado de conservar a esta umidade até a hora de usar.

Frutas coloridas:
Depois de cortar as frutas em pedaços (para uma salada de frutas por exemplo), borrife tudo com suco de limão ou de abacaxi. Assim elas não mudarão de cor e ficarão com o sabor original.

Seleção de Suriman N. de Souza Junior
Rio de Janeiro RJ
Calendário Sagrado Coração de Jesus. Ed. Vozes. Petrópolis RJ. 2008

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